O gel de carboidrato caseiro é uma excelente alternativa para repor energia durante treinos longos sem depender de produtos industrializados. Além de ser econômico, pode ser preparado com ingredientes naturais, evitando conservantes artificiais e garantindo um melhor aproveitamento pelo organismo.
Qual a diferença do gel normal para o caseiro?
Os géis industrializados são formulados para fornecer energia de forma rápida e prática. Geralmente, são compostos por carboidratos como glicose e maltodextrina, além de eletrólitos, cafeína e, em alguns casos, aminoácidos.
São uma opção eficiente, mas nem sempre acessível — alguns consumidores deste suplemento relatam que pelo fato de conterem aditivos químicos, sentem severos desconfortos intestinais durante o uso, sobretudo em provas de corrida.
O gel de carboidrato caseiro, por outro lado, oferece um diferencial importante: a personalização. Com ele, é possível ajustar a consistência, escolher fontes de carboidrato de absorção gradual e incluir ingredientes naturais que favorecem a digestão, como gengibre e água de coco. Outro ponto positivo é a sustentabilidade, já que a versão caseira reduz o desperdício de embalagens descartáveis.
Se a ideia é praticidade e um produto pronto para consumo imediato, a versão industrializada pode atender bem. Por outro lado, para quem busca uma alternativa natural, econômica e adaptável às próprias necessidades, preparar o próprio gel é a melhor escolha.
Como fazer a receita de gel de carboidrato em casa?
Montar um gel energético funcional exige a escolha correta dos ingredientes. O ideal é combinar carboidratos de rápida e média absorção, garantindo um fornecimento contínuo de energia, além de eletrólitos para manter a hidratação adequada.
Elaboramos duas versões de géis de carboidrato, confira-as:
1. Gel de carboidrato caseiro com mel e limão
Essa receita proporciona um rápido pico de energia, recomendada para momentos em que o corpo precisa de um reforço instantânea para manter o ritmo nos treinos.
O mel atua como fonte principal de carboidratos, enquanto o limão contribui com eletrólitos naturais e um toque refrescante.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pitada de sal
- 50 ml de água de coco
- 1/2 colher de chá de gengibre ralado (opcional)
Modo de preparo:
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma solução homogênea.
- Transfira para um sachê reutilizável.
- Mantenha na geladeira até a hora do treino.
Informação nutricional por porção
- Calorias: 120 kcal
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 0g
- Gorduras: 0g
- Sódio: 100mg
2. Gel energético caseiro de tâmara e cacau
Esta receita de gel de carboidrato foi elaborada para proporcionar energia por mais tempo no treino, sem um elevado pico como a anterior.
As tâmaras garantem carboidratos de média glicemia, enquanto o cacau adiciona antioxidantes e um toque extra de sabor.
Ingredientes:
- 3 tâmaras sem caroço
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de melado de cana
- 1 pitada de sal
- 50 ml de água filtrada
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura homogênea.
- Ajuste a quantidade de água conforme a consistência desejada.
- Armazene em sachês reutilizáveis e leve para o treino.
Informação nutricional por porção:
- Calorias: 140 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 1g
- Gorduras: 0.5g
- Sódio: 80mg
Quando consumir o gel de carboidrato caseiro?
- Antes do treino: Quando consumido entre 15 a 30 minutos antes do exercício observa-se níveis estáveis de glicose no sangue, logo evitando quedas de rendimento no treino.
- Durante o treino: Uma dose a cada 40 a 60 minutos previne a fadiga e mantém o desempenho constante, especialmente em atividades prolongadas.
- Após o treino: O gel pode auxiliar na recuperação muscular, quando associado a uma fonte de proteína, como um shake pós-treino.
Leia também: O guia completa sobre gel de carboidratos
Qual gel de carboidrato caseiro escolher?
A primeira receita, com limão, possibilita ao atleta um pico rápido e eficiente de energia, perfeito para corridas curtas.
Já a outra versão, com tâmaras, indica-se especialmente para corridas longas, uma vez que a liberação de glicose é progressiva e por mais tempo.
Seja qual for a escolha, um gel de carboidrato caseiro bem formulado é um excelente aliado para manter a energia durante treinos e provas. Além de ser mais saudável, a versão caseira permite ajustes conforme o organismo de cada atleta, garantindo melhor digestão e absorção.
Teste as receitas e descubra qual combina melhor com seu tipo de treino!