Melhores Livros de Nutrição Esportiva, Clínica e Funcional

Está procurando pelos melhores livros de nutrição? Neste artigo você encontrará. Foram selecionados apenas os livros mais conceituados da área (nutrição esportiva, nutrição comportamental, funcional e clássica) e também com os autores mais renomados.

Lista dos melhores livros de nutrição

Nutrição comportamental

Nome da obra: Nutrição comportamental.
Autores: Marle Alvarenga, Manoela Figueiredo, Cynthia Antonaccio, Fernanda Timerman
Sinopse:
Nutrição Comportamental retrata com em abordagem científica e inovadora a nutrição. Neste livro é mostrado, a razão que nos alimentandos de maneira diferente, seja por cultura, seja por nossas emoções (como ansiedade, depressão, motivação, etc) e contexto social.

Nutrição comportamental retrata a relação estabelecida entre diversas atitudes que toma-se  com a alteração do nosso comportamento. Alguns temas que este livro aborda são:

Comportamento;
Atitude alimentar;
Dietas;
Aconselhamento nutricional.

Número de páginas: 876
Formatos existentes do livro: Ebook (PDF ou Kindle) e impresso.
Preço médio: R$ 84,20 até R$ 130,40

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Nutrição Moderna de Shils – na Saúde e na Doença

Nome da obra: Nutrição Moderna de Shils – na Saúde e na Doença – 11ª Ed. 2016
Editores: A. Catharine Ross, Benjamin Caballero, Robert J. Cousins, Katherine L. Tucker, Thomas R. Ziegler
Sinopse:

Este livro é um trabalho de mais de 190 renomados especialistas internacionais. A nutrição moderna de shils, teve sua primeira publicação cerca de 60 anos atrás, o que torna este livro como um clássico da nutrição, não se apegue na palavra ‘’ clássico’’, pois este livro é constantemente atualizado com o passar dos anos. Este livro é indicado a estudantes de nutrição, profissionais da área, professores e curiosos de plantão. A nutrição moderna de shils possui milhares de artigos científicos, muitos inéditos, sem falar que toda informação é extremamente aprofundada. Isto explica: a razão que é super indicado a profissionais e estudantes da área – nutrição, nutrologia e endócrinos.

Número de páginas: 1672
Formatos existentes do livro: Apenas capa dura
Preço médio: R$ 300 até R$ 600
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Nutrição Para o Treinamento de Força

Nome da obra: Nutrição Para o Treinamento de Força – 4ª Ed. 2016
Autores: Susan M. Kleiner e Maggie Greenwood-Robinson
Sinopse:

Esta obra apresenta ao leitor o plano Power Eating, um método prático e comprovado para o ganho de massa muscular, eliminação de gordura e aumento de desempenho. Nutrição para treinamento de força é recomendado a praticantes de musculação, powerlifting, crossfit entre outros esportes semelhantes. É explicado com clareza a administração dos macro nutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) na dieta, melhores horários de utilização de cada um, quantidades, vantagens e desvantagens da exclusão de carboidratos, etc. Como utilizar melhor a suplementação, com estudos novos onde comprovam a utilização de determinado suplemento, a título de exemplo: glutamina.

Número de páginas: 400
Formatos existentes do livro: Apenas impresso
Preço médio: R$ 81,20 até R$ 150,80

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Dieta Das 8 Horas

Nome da obra: Dieta das 8 horas: Um método fácil para emagrecer, sem restrição de alimentos, sem contagem de calorias e sem culpa 
Autores: David Zinczenko
Sinopse:

Dieta das 8 horas, é ligeiramente o melhor, mais prático, didático, guia do jejum intermitente. Nele encontra-se um guia completo sobre o jejum intermitente, onde explica detalhadamente: janela de alimentação, como amenizar a fome durante o jejum, diferentes tipos de jejum, dúvidas frequentes e muito mais…

Número de páginas: 256
Formatos existentes do livro: Kindle (E-book) e impresso
Preço médio: R$ 20 até 50
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Química dos Alimentos de Fennema 

Nome de obra:  Química de alimentos de Fennema – 4ª Ed. 2010
Autores: Srinivasan Damodaran
Sinopse:

Química dos alimentos de Fennema é sem sombra de dúvidas um dos melhores ao tratar-se sobre química dos alimentos. Diversas revistas, profissionais e gurus conceituados e alguns famosos fazem referência a este livro como base de seu conhecimento. O conteúdo é sistematizado para fácil, ou seja, foi pensado para os novatos ou curiosos de plantão que não possuem conhecimento na área. Existem milhares de artigos, onde todos são debatidos e esclarecidos ao leitor, para que o mesmo não necessite ler e reler até entender o mesmo.

Número de páginas: 900
Formatos existentes do livro: Kindle (E-book) e impresso
Preço médio: R$ 143 até R$ 240

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Nutrição para Leigos

Nome da obra: Nutrição para Leigos
Autora: Ann Rinzler Carol
Sinopse:

De maneira simples, este livro é literalmente o básico do básico. Caso deseje começar a estudar nutrição este é o único dos, melhores livros de nutrição, para começar os estudos. Será abordado temas como: macronutrientes, micronutrientes, diferenciar carboidratos bons de carboidratos ruins (complexos e simples), preparação de alimentos e muito mais.

Número de páginas: 256
Formatos existentes do livro: Kindle (E-book) e impresso
Preço médio: R$ 19,45 até R$ 24
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Nutrição e Suplementação Esportiva. Aspectos Metabólicos, Fitoterápicos e da Nutrigenômica

Nome da obra: Nutrição e Suplementação Esportiva. Aspectos Metabólicos, Fitoterápicos e da Nutrigenômica
Autores: Luiz Carlos Carnevali Junior, Fabio Medici Lorenzeti, Ricardo Zanuto Pereira e Waldecir de Paula Lima.
Sinopse:

A obra destaca a importância da reposição dos nutrientes em contexto esportivo, tal como sua relação ao desempenho do atleta e benefícios à saúde. Esta obra foi inteiramente escrita por profissionais da saúde, onde além da importância do desempenho também foi posto em peso a qualidade da vida.

Número de páginas: 392
Formatos existentes do livro: Kindle (E-book) e impresso
Preço médio: R$ 75 até R$ 102,23
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Matéria atualizada em 24 de julho de 2022 por Basefitness