A panqueca de batata doce é uma receita bem fácil e rápida. Você apenas precisa de dois míseros ingredientes o que, por sua vez, torna essa receita muito econômica. Veja a receita detalhadamente abaixo:
Ingredientes
- 150 gramas de batata doce (cozida e em forma de purê);
- 2 ovos inteiros;
- Canela (opcional).
Modo de preparo
1. Cozinhe a batata doce (você pode cozinha-la no microondas sabia? Não? Veja neste vídeo abaixo o passo a passo de como cozinhar batata doce no microondas)
2. Descasque a batata doce e esmague ele até que vire um ”purê”;
3. Adicione os temperos e os dois ovos inteiros;
4. Misture tudo até ficar com uma consistência parecida com a da imagem abaixo;
6. Deixe a sua frigideira esquentando ao fogo, com óleo de sua preferência (Pam, óleo de coco, olho de girassol, óleo de cozinha etc…);
7. Adicione a mistura das panquecas na frigideira;
8. Deixe cada lado da panqueca entre 3 a 5 minutos. E vire a panqueca para que o outro lado seja igualmente frito;
9. Sirva-se e desfrute desta delícia.
Dicas para deixar sua receita ainda mais gostosa
Dica 1 – Você pode acrescentar na sua receita mel. Mas lembre-se o valor nutricional mostrado a baixo será alterado, pois o mel acrescentara calorias extras na receita;
Dica 2 – Combine esta receita, com uma maravilhosa vitamina de morango com banana e iogurte natural.
Valores nutricionais
- Carboidratos: 33 gramas;
- Proteínas: 24 gramas;
- Gorduras: 12 gramas;
- Fibras: 4 gramas;
- Calorias Totais: 336 calorias
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Quanto conteudo de qualidade encontrei aqui no site. Agradeço por compartilhar. Sucesso. abraço