7 Receitas De Pão de Queijo Fitness e Saudáveis!

Bateu aquela vontade de comer um pão de queijo, mas a culpa fala mais alto? Então, conheça as 7 receitas de pão de queijo fitness que elaboramos para você!

”Quem vive em busca constante do treinamento físico e da hipertrofia sabe que existem muitos desafios envolvidos nesse processo. Além do treinamento em si, que precisa ser intenso e seguido com disciplina, o atleta também precisa cuidar seu repouso, consumo de água e ingestão de macro e micronutrientes em quantidades satisfatórias”.

A suplementação acaba sendo uma potencial aliada do atleta. Mas ainda assim, é necessário cuidar atentamente quais alimentos você ingere em suas refeições diárias, pois pequenas extravagâncias podem fazer com que você prejudique seus resultados.

Por conta disso, o atleta normalmente se vê em uma ambivalência. Por um lado, deseja manter-se focado em seus treinos e em sua dieta para ter os melhores resultados. Por outro lado, pode sentir-se tentado a comer alimentos mais saborosos que, por sua vez, prejudicam seus resultados.

A saída é apostar em receitas fitness que consigam unir sabor e qualidade nutricional, para se alimentar com prazer e satisfação sem prejudicar os resultados do treino. E como a rotina de muitos atletas não permite dedicar muito tempo no preparo de alimentos do dia a dia, buscamos apresentar neste artigo algumas receitas de pão de queijo fitness, as quais unem sabor, praticidade e qualidade nutricional. Confira!

1 – Pão de Queijo Fitness Gourmet

Ingredientes

• 170g de polvilho azedo;
• 115g de polvilho doce;
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de sal;
• 150 gramas de creme de ricota light;
• 1 xícara de chá de leite desnatado;
• 2 colheres de sopa de margarina light;
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado light.

Modo de preparo

1. Adicione o polvilho e o sal em uma vasilha, deixando-os reservados.
2. Em uma panela, ferva a margarina e o leite até que a mistura torne-se homogênea com a margarina completamente derretida.
3. Uma vez atingida, a mistura completa da margarina com o leite, despeje-os sobre a farinha de polvilho, mexendo com uma colher constantemente, até que todos os ingredientes estejam totalmente misturados.
4. Acrescente o parmesão e o creme de ricota, misturando (preferencialmente com as mãos) até que a massa adquira consistência.
5. Espere esfriar.
6. Adicione os ovos e mexa tudo novamente, até que a mistura fique homogênea.
7. Com a medida de uma colher de sopa, ou medida de sua preferência, molde a massa em forma de bolinhas, com as mãos untadas.
8. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas.
9. Leva-as ao forno até dourar (aproximadamente 30 minutos).
10. Sirva ainda quente.

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2 – Pão de queijo light de liquidificador

Ingredientes

• 1/2 (um meio) xícara de polvilho doce;
• 1/2 xícara de leite desnatado;
• 1/2 xícara de ricota amassada;
• 1 xícara de café de queijo prato light ralado;
• 1 gema;
• 2 claras;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Aqueça o leite até ferver e coloque-o no liquidificador junto dos outros ingredientes enquanto o leite ainda estiver quente.
2. Bata tudo na velocidade máxima por 1 minuto.
3. Unte as formas individuais, preferencialmente com margarina light.
4. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (15 minutos aproximadamente).
5. Sirva ainda quente.

Veja como preparar o Salgado Maromba. Clique para ler.

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3 – Pão de Queijo Integral

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de farinha integral grossa;
• 1/2 xícara de chá de leite de soja;
• 3/4 de xícara de polvilho doce ou azedo;
• 2 ovos;
• 1/2 xícara chá de óleo;
• 100 gramas de queijo parmesão light;
• 1/4 de colher de sobremesa de sal.

Modo de preparo

1. Em uma panela com óleo, ferva o leite e o sal.
2. Em uma vasilha, despeje a mistura de leite com sal e óleo sobre o polvilho e a farinha integral, mexendo tudo com uma colher.
3. Deixe esfriar.
4. Adicione os ovos e o queijo, mexendo com as mãos até que a mistura fique homogênea, formando uma massa consistente e de textura leve.
5. Unte forminhas individuais e despeje a massa dentro das forminhas até ocupar 3/4 do volume total das forminhas.
6. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 20 minutos).
7. Sirva-os ainda quentes.

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4 – Pão de Queijo Light com Batata Doce

Ingredientes

• 100 g de batata doce cozida (veja como cozinhar sua batata doce no micro-ondas, clique para assistir);
• 200 g de polvilho azedo;
• 2 ovos;
• 50 mL de água;
• 2 claras;
• 150 g de ricota;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de sopa de semente de chia;
• 50 g de parmesão (opcional);
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador a batata doce junto dos ovos, claras, água, ricota e sal a gosto, até que a mistura fique cremosa.
2. Adicione os demais ingredientes e bata novamente, até que a massa fique homogênea.
3. Com as mãos untadas, faça bolinhas do tamanho de sua preferência, e as coloque em uma assadeira untada ou em forminhas individuais.
4. Asse em forno médio pré-aquecido até dourar (30 minutos aproximadamente).
5. Sirva ainda quente.

Faça na sua casa também: As Melhores Barras de Proteínas caseiras

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5 – Pão de Queijo de Frigideira

Ingredientes

• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de polvilho azedo;
• 1 clara;
• 1 colher de sobremesa de iogurte desnatado;
• 1 colher de sopa de água
• 3 fatias de mussarela light;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a mussarela.
2. Coloque cerca de 1/3 da massa em uma frigideira antiaderente pré-aquecida em fogo baixo.
3. Aqueça até que a massa comece a soltar da frigideira, então vire para dourar o outro lado.
4. Adicione a mussarela e enrole como se fosse uma panqueca.
5. O calor da massa irá fazer o queijo derreter, por isso é importante que você sirva quando a receita ainda estiver quente.

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6 – Pão de queijo Fitness e Light

Ingredientes

• 3 ovos;
• 2 copos de polvilho doce;
• ½ copo de óleo;
• 1 copo de leite desnatado;
• 300g de parmesão light ralado grosso;
• 1 copo de polvilho azedo;
• 1 colher de chá sal.

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o queijo e a quantidade de sal que julgar necessário.
2. Adicione o polvilho e bata tudo novamente.
3. Unte forminhas individuais e coloque a massa dentro delas até cobrir cerca de 3/4 das forminhas.
4. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
5. Sirva ainda quente.

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Receita Com Apenas 3 Ingredientes

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O que você achou das receitas de pão de queijo fitness? Qual você irá preparar? Conte para nós!

Matéria atualizada em 11 de dezembro de 2019 por Basefitness